Sastojci:
1 kg bijelog mesa u šniclama
2 čaše kisjelog mlijeka
2-3 kisjela krastavca (ili bilo šta kisjelo iz turšije)
brašno, so
Priprema
Šnicle istući, posoliti i ostaviti ih da odstoje 15 minuta. Svaku uvaljati u brašno i pržiti na toplom ulju.
Kada se sve isprži, sve ih vratiti u tiganj, dodati nasjeckane krastavce i dvije čaše kisjelog mlijeka.
Poklopiti, isključiti šporet i ostaviti ih još malo na toplom.
Služiti uz pomfrit, ili bareno povrće po želji.