Crvenu papriku (gledati da ima ravnije dno da može uspravno da stoji) oprati i odseći gornji deo, te očistiti iznutra. Staviti ih u rernu na 15 minuta da se malo propeku na 200 stepeni. Za to vreme pripremiti šnicle. Prvo ih izlupati da budu što ujednačenije debljine, staviti vegetu i biber na njih. Premazati ih istopljenim puterom sa obe strane. Zatim na svaku šniclu utljati po jedan potisnut čen belog luka (samo s jedne strane) pa staviti 1-2 lista spanaća i na sve to šaku narendanog sira po izboru (trapista, mocarele...). Pažljivo uviti u rolnicu. Nakon 15 minuta izvaditi paprike iz rerne i svaku puniti sa po jednom rolnicom piletine (rolnica treba da stoji uspravno). Poređati ih uspravno u tepsiju i peći na 200 stepeni 60 minuta. Nakon 60 minuta posuti paprike sa još malo rendanog sira i ostaviti još nekih 10 minuta da se sir zapeče.
Tokom pečenja je moguće da paprike puste vodu, pa bi bilo dobro da ih malo probušite pri dnu kako bi voda istekla, u protivnom se može desiti da sve bude bezukusno. Takođe, u istoj tepsiji možete ispeći i krompir, da se svi ukusi lepo povežu.
Sastojci: | Količina: |
---|---|
- pileće šnicle | 4 komada |
- crvena paprika | 4 komada |
- spanać | par listo |
- topivi sir po izboru | oko 80 g |
- beli luk | 4 čena |
- vegeta, biber | po ukusu |
- puter | po potrebi |