Sjediniti ulje i vodu, u brašno umješati prašak za pecivo i so pa zamjesiti tjesto koje se ne lijepi za prste. Staviti tiganj na vatru i zagrijati, podmazati sa nekoliko kapi ulja. Otkidati komadiće tijesta i razvlačiti rukom lepinjice veličine dna tiganja, staviti lepinjicu u vreo tiganj, poklopiti tiganj poklopcem i smanjiti temperaturu. Za minut, dva lepinjica se zapeče, okrenuti na drugu stranu, zapeći, i ponavljati postupak dok utrošite testo. Što su lepinjice tanje, brže se peku i hrskavije su. Mogu poslužiti umesto hljeba za glavno jelo ili kao doručak i večera uz sir, kajmak, pavlaku...ajvar..
Sastojci: | Količina: |
---|---|
- kisela voda | 2 dl |
- prašak za pecivo | 1/2 kašiči |
- soli | 1/2 kašiči |
- ulja | 3 kašike |
- brašna | po potrebi |