Vanilija keksi
- 50 g margarina ili maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 70 g brašna
- 30 g gustina (ili pudinga od vanilije)
- 2 - 3 žlice mlijeka
Čoko keksi
- 50 g margarina ili maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 60 g brašna
- 10 g tamnog kakaa
- 30 g gustina
- 2 - 3 žlice mlijeka
Priprema:
Brašno pomiješajte s gustinom (ili pudingom) a ako radite čoko varijantu i s kakaom.
Omekšali maslac ili margarin izradite sa šećerom u prahu u glatku pastu, dodajte vanilin šećer i suhe sastojke, miješajte dok ne postane mrvičasto a onda dodajte mlijeko i umijesite mekše tijesto.
Tijesto ne mora stajati u hladnjaku pa ga odmah prebacite u slastičarsku vrećicu sa željenim nastavkom ili špricu za kekse i istiskujte oblike na papirom za pečenje obložen lim za pečenje.
Istisnute kekse ostavite 30 - 45 minuta na hladnome.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Pecite ih u zagrijanoj pećnici oko 12 - 15 minuta, a po potrebi i duže - ovisno o obliku i količini istisnutog tijesta za svaki keks.
Pustite da se malo prohlade i uživajte u grickanju! :)
Ako imate problema s istiskivanjem tijesta dodajte mu još jednu žlicu mlijeka i trebalo bi ići lako!
Uz kavu, mlijeko, čaj ili sami - ovi keksići su odlični za grickanje! :)