Recept dana
Način pripreme
Uzeti jaja i odvoiti žumanjak i bjelanjak.
Petit kekse u plasticnoj vrećici usitniti sa valjkom za tjesteninu ili flasom „šta ko ima“.
Bjelanjke izmikasti na čvrsto i ostaviti na stranu.
Zatim izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati keks, orahe, brašno i prašak za pecivo. Izmiksati ponovo, pa dodati bjelanjke.
Miksati dok se dobije glatka masa (paziti da ne ostanu grudvice).
Springform 24x24 dno prekriti backpapirom, a okolice premazati margarinom.
Saliti masu i peći na 170°C.
Dok se biskvit peče, pripremat fil 1:
Oba pudinga skuhati po uputstvu na vrećici i ostaviti da se hladi.
Prvo puter izmiksati sa šećerom, zatim dodavati „hladan“ puding.
Dobro izmiksati i ostaviti u frižider da se ohladi.
Iz staklenke ananas i mango izliti u cjediljku. Na ohlađen biskvit nanijeti manje od pola fila, pa posuti ananas i mango, zatim ostatak fila preko.
Slatko vrhnje izmiksati sa fixom za šlag i nanijeti preko kolača.
Kolač ukrasiti kao što je na slici ili po želji. Ja sam jabuku i čokoladna srca.
Kolač ostaviti u frižider na par sati!
Sastojci
|
Biskvit
pet jaja
osam kašika šećera
osam kašika keksa
četiri kašike mljevenih oraha
dvije kašike brašna
jedan prašak za pecivo
|
|
Fil 1
dva pudinga vanilla
250g putera
100g šećera u prahu
450g ananasa i mango „staklenka“
mlijeko za puding
|
|
Fil 2
400ml slatkog vrhnja
16g fixa za šlag
|
