Izlupati šnicle, sa obje strane premazati ih uljem, posoliti, posuti crvenom paprikom i biberom.
Redati jednu preko druge, a između i preko svake rasporediti malo sjeckanog crvenog i bijelog luka.
Ostaviti ih u frižider oko jedan sat.
Polako ih spustiti u posudu sa vrelim uljem i dinstati poklopljene. Povremeno po potrebi dodavati vodu.
Kad omekšaju dodati pola kašike brašna i sitno sjeckanog peršuna.
Služiti uz kuhan krompir i kuhanu brokulu.
Gulaš šnicle
300g
teleće ili juneće šnicle
dva
čehna bijelog luka
dvije
glavice crvenog luka
malo
soli
malo
bibera
malo
crvene paprike
pola
kašike brašna
malo
sjeckanog lista od peršuna
|