Korisnika
online 946 | Najnovije vijesti | Najcitanije danas
Recepti
Recept dana
Recept dana
*** Objavljeno prije 1 decade 1 godinu
Sastojci:
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike prezli, mrvica
- 2 kašike mljevenih oraha
Za fil:
- 250 gr. maslaca ili margarina
- 6 žumanca
- 200 gr. šećera
- 300 gr. mljevenog plazma keksa
- 150 gr. mljevenih oraha
- 1 teglica kompota od kajsija
Za ukrašavanje:
- 500 ml. slatke pavlake ili 2 šlaga
Priprema:
Kora: Umutiti jaja i šećer, dodati ostale sastojke uz lagano mešanje i peći u kalupu za torte prečnika 27 cm u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru kada se malo prohladi izvaditi i staviti na tacnu. Kora će se malo skupiti, tako da ja kasnije uzmem malo manji obruč od kalupa prečnika 24 cm i njega stavim oko kore i tako filujem.
Fil: Žumanca i šećer dobro umutiti mikserom, dok žumanca ne "pobele" i ne postane kao krem pa kuvati na pari oko 10 minuta. Ostaviti da se skroz ohlade. Penasto umutiti maslac, dodati žumanca, sve sjediniti pa dodati i kajsije oceđene od soka. Sve umutiti mikserom i umešati keks i orahe.
Koru natopiti sa sokom iz kompota, staviti preko fil i ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, u frižider da se torta lepo ohladi i da se sjedine ukusi. Ukrasiti sa slatkom pavlakom i šlagom.
Torta je izdašna, ni malo "teška", kajsije joj daju osvežavajući ukus i odlična je i za najtoplije dane.
